Karriere in der Hotellerie und Gastronomie
Deine Zukunft ist voller Möglichkeiten, egal für welche Ausbildung du dich entscheidest! Ob du mit einer Berufsprüfung oder Höheren Fachprüfung als Teamleiter/in oder Bereichsleiter/in durchstartest oder nach der Berufsmatura den Schritt zum Studium an einer Fachhochschule wagst – dir stehen zahlreiche mögliche Wege zum beruflichen Erfolg offen. Warum solltest du nicht einmal eine Karriere als Hotelmanagerin machen oder Chef deines eigenen Restaurants sein?
Lebenslanges Lernen hält frisch und bringt dich persönlich weiter. Das öffnet dir neue Chancen auf dem Arbeitsmarkt und lässt dich auf der Lohn- und Karriereleiter aufsteigen. Einen umfassenden Überblick und detaillierte Informationen zu allen Weiterbildungsmöglichkeiten bietet dir karrierehotelgastro.ch.
Übergeordnete Informationen zu Weiterbildungsmöglichkeiten nach deiner Lehre findest du auf hotelleriesuisse.ch oder gastrosuisse.ch. Stellenangebote in Hotels, Gastronomie und Tourismus findest du auf hotelcareer.ch.
Unten aufgeführt siehst du tolle Karrierebeispiele, wir ergänzen sie laufend:
Aline Meyer
General Manager Hotel Waldstätterhof Luzern
Jahrgang 1998
Meine prägendsten Karriereschritte:
- Ausbildung zur Hotelfachfrau EFZ in der Hirslandenklinik Luzern
- Berufsbildnerin
- Chef de Réception mit eidg. Fachausweis
- Dipl. Gastro-Unternehmerin
"Ich bin überzeugt: Erfolg entsteht im Team. Ohne mein starkes Team wäre ich heute nicht da, wo ich bin."
Jacob Schümperli
Gründer und Geschäftsführer der Flightmode GmbH
Jahrgang 2002
Meine prägendsten Karriereschritte:
- Ausbildung als Restaurationsfachmann EFZ im Direktionsrestaurant der Swiss Re
- Sieg an der Servicemeisterschaft 2019
- Gründung der Flightmode GmbH
- Eröffnung des Haus am Fluss Zürich
"Einzigartige Momente zu schaffen, welche die Gäste schätzen und ihnen bleiben, dies mit einem unfassbaren motivierten & jungen Team. Events so good you wan`t look at your phone – Flightmmode."
Jana Burren
Köchin EFZ, Ausbildungsverantwortliche Roh & Nobel GmbH
Jahrgang 2002
Meine prägendsten Karriereschritte:
- Ausbildung zur Köchin EFZ im PZM Psychiatriezentrum Münsingen (zweisprachig Deutsch/Englisch)
- Teilnahme am Talentförderungsprogramm der GIBB Bern
- Gewinn des la Cuisine des Jeunes Kochwettbewerbes 2023
- Weiterbildung zur Berufsbildnerin
"Mich begeistert es jeden Tag aufs Neue, mit handwerklichem Können und viel Liebe zum Detail kreative Gerichte zu kreieren. Es macht mir Freude, Menschen mit meinem Essen ein besonderes Erlebnis zu schenken.“
Julia Engelhardt
Front Desk Administration Supervisor, The Dolder Grand Zürich
Jahrgang 1999
Meine prägendsten Karriereschritte:
- Ausbildung als Hotelfachfrau im Schlosshotel Kronberg, Deutschland
- Front Desk Agent im The Dolder Grand
- Front Desk Administration Supervisor
- Weiterbildung als Berufsbildnerin
"Der Kontakt mit Gästen und Mitarbeitenden aus aller Welt ist nach wie vor eine grosse Motivation und sorgt für tägliche Begeisterung. Die Arbeit bietet stets Abwechslung, was die Tätigkeit abwechslungsreich und spannend macht. "
Adrian Schindler
Mitglied der Geschäftsleitung Rechberg 1837
Jahrgang 1991
Meine prägendsten Karriereschritte:
- Erste Schritte in der Gastronomie und Vorpraktikum zur Hotelfachschule im Hotel Storchen als Service Mitarbeiter / 2014, 2015
- Service-Praktikum im Restaurant Rechberg 1837 / 2017
- Eröffnung des Kultur Lokal Rank in Zürich als Teil der Betriebsleitung / 2021
- Abschluss der Hotelfachschule Luzern als Dipl. Hotelier/Restaurateur HF / 2025
"In der Gastronomie begeistert mich der Kontakt mit verschiedensten Menschen und der abwechslungsreiche Alltag. Das Beste ist es natürlich, wenn man anderen eine Freude machen und gleichzeitig seine Leidenschaft teilen kann."